La nostra storia inizia nella seconda metà del secolo scorso, quando la famiglia Di Somma ha trasformato un’attività agricola e di allevamento in una realtà che oggi si afferma nel settore delle carni di qualità.
Grazie alla passione per la terra e al profondo rispetto per il benessere animale, abbiamo costruito un’azienda che porta avanti una tradizione di eccellenza, combinando sapientemente artigianalità e innovazione. Dalla gestione delle prime stalle fino alla creazione di uno stabilimento all’avanguardia, la nostra storia è un viaggio di crescita e di ricerca costante della perfezione, sempre rispettando la natura e gli animali. Oggi, siamo presenti sul mercato nazionale e internazionale, offrendo carni selezionate da allevamenti che garantiscono benessere e sostenibilità. Ogni giorno, ci impegniamo a rispettare questi valori che ci hanno guidato sin dall’inizio, mantenendo vive le tradizioni di famiglia.
Una tradizione che affonda le radici nel territorio
La storia di chi conosce la terra e il bestiame.
Una tradizione che affonda le radici nel territorio
La storia di chi conosce la terra e il bestiame.
La nostra mission è portare sulla tua tavola solo carni di altissima qualità, selezionate con cura da allevamenti dove gli animali sono trattati con rispetto, alimentati in modo naturale e cresciuti senza l’utilizzo di antibiotici e ormoni. Lavoriamo con passione per garantire un prodotto che rispecchi i più elevati standard di freschezza e sicurezza alimentare, puntando sull’artigianalità della lavorazione e sull’innovazione tecnologica.
La nostra visione guarda al futuro con l’obiettivo di rendere ogni processo sempre più sostenibile, dalla produzione al confezionamento, per minimizzare l’impatto ambientale.
Investiamo in energie rinnovabili e crediamo in un’economia circolare in cui ogni parte del prodotto può essere riutilizzata, dal suolo alla tavola. Vogliamo essere un punto di riferimento per chi cerca eccellenza, etica e trasparenza.
Dalla terra alla tua tavola: ogni passo è sinonimo di qualità
Dalla selezione alla distribuzione, un processo che garantisce eccellenza.
Il nostro processo produttivo inizia con una selezione accurata degli allevamenti, scelti per la loro attenzione al benessere animale e alla sostenibilità. Viaggiamo in tutto il mondo per individuare i migliori allevamenti dove gli animali sono allevati all’aperto, in spazi ampi, e dove l’alimentazione è naturale, priva di antibiotici e ormoni.
Ogni taglio di carne viene lavorato a mano dai nostri macellai esperti, che combinano tradizione e tecniche moderne per ottenere un prodotto che rispetti le esigenze di ogni cliente, dalla macelleria alla grande distribuzione. Grazie a un sistema di confezionamento automatizzato, garantiamo che la carne mantenga sempre freschezza e qualità, rispettando alti standard igienici. Ogni fase del processo è sottoposta a controlli rigorosi, perché la sicurezza alimentare è per noi una priorità assoluta.
Rigorosi controlli per garantire l’eccellenza
La qualità per noi è sinonimo di trasparenza
Ogni fase della produzione, dalla selezione degli animali alla distribuzione finale, è sottoposta a rigorosi controlli di qualità.
I nostri esperti effettuano costanti verifiche per assicurarsi che ogni pezzo di carne rispetti i più alti standard igienico-sanitari e organolettici.
Siamo certificati BRC e IFS, garanzia di conformità ai più elevati criteri di sicurezza alimentare riconosciuti a livello internazionale.
La nostra attenzione si estende anche alla tracciabilità: ogni prodotto può essere monitorato lungo tutta la filiera, dal fornitore al consumatore finale. Questo ci permette di offrire ai nostri clienti un prodotto sicuro, fresco e di altissima qualità, mantenendo la promessa di eccellenza
che ci contraddistingue.
