Dalla selezione alla lavorazione, portiamo sulla
tua tavola carni tracciabili e garantite, frutto
di una tradizione che si rinnova.
Carni d’eccellenza, direttamente da chi le conosce meglio
Solo i migliori tagli per ristoranti, macellerie e grande distribuzione.
Un processo rigoroso per garantirsi sempre il meglio
Dalla selezione alla distribuzione, un impegno verso l'eccellenza.
Dalla selezione degli allevamenti migliori, al processo di lavorazione rigorosamente artigianale, fino al confezionamento automatico: ogni fase della nostra produzione è monitorata per garantire la qualità. Ogni passaggio è sottoposto a severi controlli, affinché il prodotto che ricevi sia sempre fresco, sano e sicuro.
Il controllo qualità
Trasparenza in ogni fase.
Dalla selezione iniziale all’ultima fase di distribuzione, monitoriamo costantemente la qualità del prodotto. I nostri standard rigorosi e le certificazioni BRC e IFS assicurano che ogni pezzo di carne risponda ai più alti
criteri di sicurezza alimentare. I controlli di qualità sono effettuati in ogni fase, dal campo alla tavola.
Radici profonde, eccellenza autentica
La storia di chi conosce la terra e il bestiame.
Siamo un’azienda che affonda le sue radici nell’agricoltura e nell’allevamento, conoscendo profondamente la terra che nutre gli animali e l’arte di lavorarla con rispetto. Da generazioni, selezioniamo solo il meglio, viaggiando in Italia e nel mondo alla ricerca di allevamenti dove il benessere animale e la qualità sono al primo posto. Qui, dove l’aria è pura e gli animali crescono sani, iniziamo il nostro percorso di selezione e lavorazione, garantendo ai nostri clienti carni d’eccellenza.
Scopri come lavoriamo
Nulla si spreca, tutto si rigenera
Economia circolare e rispetto per l’ambiente.
Crediamo in un ciclo produttivo sostenibile, dove ogni parte del processo ha un valore. Gli scarti della lavorazione delle carni vengono riutilizzati: le ossa diventano materia prima per la produzione di colla di pesce, mentre gli altri scarti vengono impiegati per la produzione di alimenti per animali domestici.
Il nostro impegno per la sostenibilità va oltre la lavorazione: con un impianto fotovoltaico che copre il 20% del nostro fabbisogno energetico, guardiamo al futuro con responsabilità.
Contattaci
Siamo qui per te.
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Il nostro team è pronto a rispondere a ogni tua domanda. Che tu sia un macellaio, un ristoratore o una catena della GDO, siamo a disposizione per offrirti supporto e soluzioni su misura.
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